营三十年的中餐东主在接受采时称，该报道只片面强调租金增长，事实上地方政府地税近年亦暴，移民政策收紧致的饮人手缺更对中餐经营成沉重打击，他与不少早年移民英国的香港餐饮业均感未来情况无法改善，随时准放弃华埠，西区外发展伦敦华埠从上世50年代起每天吸引数十万“一肖一码一中一特”房供应量猛增，而消费需求量则因国际国内种原因没有同等比例加，有些域(如入境旅游市)甚至还在减少;二是市场供应主体(即酒店业)的同质成分居多同质化比重越来越大;同质化使既定供余量的实际压力放大，且使企业走上恶性低价竞争的歧在上述因素作用下，近些年酒店市场经营

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择养物业厅承包管理、会展等方面的业态进行拓展，因这些业态都与星级酒店自的人力资产等优势相关联，以更容易成功。并不是每星级酒店朝多元化发展，便能取得成功。徐金印认为，集团化酒店在财务创新人力研发上都具有更加强大的影响力，因在多元化的发展上先天优势明显

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